[雑記]まるちゃん正麺 冷やし中華 具なし。

まるちゃん正麺 冷やし中華 具なし。

まるちゃん正麺冷やし中華は、まるちゃん冷やしラーメンに比べると麺がかなり生に近い。スープの味はほぼ同じ感じ。
値段が100円くらい違うのだが、唯一の失敗はふりかけをいれなかったこと。
何故、あの独特な風味をプラスするふりかけいれなかったのかと、声を大にしていいたい。
2013-05-09 17.31.46
アレンジはバルサミコ酢+オリーブオイル+ごまのり。
元のスープがしょっぱいので、バルサミコ酢など味がするものをプラスするときは、スープは7割くらいでよいかもしれない。
オリーブは麺の口当たりがマイルドになる感じで、けっこうイイ感じ。

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